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The Menu

Selection

  • LE MIDI
  • LE SOIR
  • LES BOISSONS

A L’ardoise

  • Le plat du jour

    12€

  • Entrée – Plat | Plat – Dessert

    18€

  • Entrée – Plat – Dessert

    22€

  • CEVICHE | CORIANDRE | BANANE PLANTAIN | TOMATE VERTE

    13€

  • BOUDIN NOIR | BROCOLI | NOIX | MANGUE

    9€

  • POULPE | MANIOC | AIL | PAPRIKA FUMÉ

    12.50€

  • HUITRES | RHUBARBE | POMME VERTE | AGRUMES

    15€

  • VOLAILLE | MOLE | SÉSAME | PAIN AU MAÏS

    10€

  • RIS DE VEAU | FAROFA | ARTICHAUT | RADIS ROSE

    15€

  • CHORIZO DE BŒUF | GRENAILLES | MOUTARDE | SALSA CRIOLLA

    9€

  • POITRINE DE PORC | MAÏS BLEU | OIGNONS CÉBETTES | GOYAVE

    11€

  • TOMATES HEIRLOOM | OIGNONS ROUGES | CORIANDRE | SORBET

    9.5€

  • QUINOA | COURGETTE | MENTHE | PETIT POIS

    8€

  • ANANAS | GLACE CACAHUÈTES (Unicó Glacier) | CAMOMILLE

    7€

  • TARTE | FRUITS EXOTIQUES | CRÈME PASSION

    6€

  • DULCE DE LECHE | CHOCOLAT | MASCARPONE

    8€

  • APÉRITIFS

  • COCKTAIL DU MOMENT

    10€

  • VINS AU VERRE - 12 cl

  • Pétillant Cava Brut Reserva, 2015 Espagne

    6.5€

  • Rosé Triennes, IGP Méditérannée, 2018 France Cinsault, Grenache, Syrah, Merlot

    6€

  • Blancs Casa Benasal, BIO, 2018 Espagne Gewurztraminer, Moscatel

    4.5€

  • Vinho Verde, Silex, BIO, 2017 Portugal Loureiro, Alvarinho, Trajadure

    5.5€

  • Rouges Amalaya, 2017 Argentine

    5€

  • Malbec Côtes du Rhône, Domaine Montvac, 2018 France

    5€

  • Syrah, Grenache Viña Maitia, Aupa Pipeno, Valle del Maule, 2014 Chili Païs, Carignan

    5.5€

  • BIÈRES

  • À la pression

    25cl

    50cl

  • Lord Pils

    3€

    6€

  • Colima du moment

    4€

    8€

  • À la bouteille - Brasserie Colima - 35.5 cl

  • Colimita – Lager

    6€

  • Paramo – Pale Ale

    6€

  • Cayaco – Tropical Lager

    6€

  • Piedra Lisa – IPA

    6€

  • Ticus – Porter

    6€

  • SOFTS

  • Jus Emile Vergeois - 25 cl Orange, Ananas, Passion, Tomate

    5€

  • Coca Cola – 33 cl

    3.8€

  • Coca – Cola 0 – 33 cl

    3.8€

  • Perrier – 33 cl

    3.5€

  • EAUX – L

  • Reine Basaltes

    5€

  • Evian

    5€

  • DIGESTIFS

  • MEZCAL – 4 cl

  • Bruxo N°1 Espadín

    8€

  • Bruxo N°3 Barril

    10€

  • Bruxo N°5 Tobalá

    15€

  • TEQUILA - 4 cl

  • Calle 23 Blanco

    6€

  • Calle 23 Reposado

    7€

  • Calle 23 Anejo

    8€

  • Calle 23 Criollo

    11€

  • Fortaleza Blanco

    9€

  • Fortaleza Anejo

    15€

  • Corralejo Blanco

    7€

  • Corralejo Reposado

    7€

  • Corralejo Anejo

    8€

  • CACHAÇA - 4 cl

  • Magnifica Cachaça Tradicional

    6€

  • Magnifica Cachaça Envelhecida

    7€

  • Magnifica Cachaça Reserva Soleira

    8€

  • RHUM – 4 cl

  • Ron Mandatario

    10€

  • GIN – 4 cl

  • Gin Diplôme

    6€

  • Gin Ophir Ajout de Tonic +2€

    7€

  • WHISKY – 4 cl

  • Scotch Kirkwall Bay

    8€

  • PISCO – 4 cl

  • 4 Gallos M Verde Torontel

    8€

  • BOISSONS CHAUDES

  • Ristretto, Expresso, Noisette

    2€

  • Double Expresso

    3.8€

  • Café Latté

    3.8€

  • Cappuccino

    4€

  • Thé « Harney & Sons »

    4€

  • Chocolat Chaud

    4.5€

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