Accueil / La carte
A L’ardoise
Le plat du jour
12€
Entrée – Plat | Plat – Dessert
18€
Entrée – Plat – Dessert
22€
SUGGESTION DE LA SEMAINE
13€
CEVICHE DE ST JACQUES | TOPINAMBOUR | CORAIL | BANANE PLANTAIN
15€
TIRADO DE BOEUF | CHIPOTLE | ANANAS | CORIANDRE
11€
ARAIGNÉE | MAÏS | JAUNE D'OEUF | TOMATE VERTE
15€
MORUE | POMMES DE TERRE | ACHIOTE | PICO DE GALLO
10€
ÉPEAUTRE | POTIMARRON | CERFEUIL | FROMAGE FRAIS
9€
GAMBAS | CACAHUÈTE | BANANE PLANTAIN | OIGNONS JAUNES
13€
POULPE | BETTERAVE | MAÏS | ALGUES
13€
PLUMA | MANIOC | BEURRE CLARIFIÉ | CAFÉ
13€
CANARD | HARICOT ROUGE | CREME FUMEE | MAÏS BLEU
12€
DULCE DE LECHE | CHOCOLAT | MASCARPONE
8€
TAMAL MAÏS | MEZCAL | GLACE GANACHE CHOCOLAT PIMENT
7.5€
SUGGESTION DE SAISON
7€
APÉRITIFS
NATIVO SPRITZ
10€
COCKTAIL DU MOMENT
10€
VINS AU VERRE - 12 cl
Pétillant Cava Brut Reserva, 2015 Espagne
6.5€
Rosé Triennes, IGP Méditérannée, 2018 France Cinsault, Grenache, Syrah, Merlot
5.5€
Blancs Casa Benasal, BIO, 2018 Espagne Gewurztraminer, Moscatel
5.5€
Vinho Verde, Silex, BIO, 2017 Portugal Loureiro, Alvarinho, Trajadure
6€
Bourgogne Aligoté, Château de Chamilly, 2016
6€
Rouges Amalaya, 2017 Argentine Malbec
5.5€
Côtes du Rhône Domaine Montvac, 2018 France
5.5€
Viña Maitia, Aupa Pipeno, Valle del Maule, 2014 Chili Païs, Carignan
6€
BIÈRES
À la pression
25cl
50cl
Ninkasi Blonde
3€
6€
Bière du moment
4€
8€
À la bouteille - Brasserie CULEBRA - 35.5 cl
Culebra – Blanche
6€
Culebra – American Light Lager
6€
Culebra – Craft Lager
6€
Culebra – Ambar
6€
SOFTS
Jus Bissardon - 25 cl Orange, Pomme Framboise, Abricot, Pêche de vigne, Tomate
5€
Coca Cola – 33 cl
3.8€
Coca – Cola 0 – 33 cl
3.8€
Perrier – 33 cl
3.5€
EAUX – L
Vals
5€
Evian
5€
DIGESTIFS
MEZCAL – 4 cl
Bruxo N°1 Espadín
8€
Bruxo N°3 Barril
10€
Bruxo N°5 Tobalá
15€
TEQUILA - 4 cl
Calle 23 Blanco
6€
Calle 23 Reposado
7€
Calle 23 Anejo
8€
Calle 23 Criollo
11€
Fortaleza Blanco
9€
Fortaleza Anejo
15€
Corralejo Blanco
7€
Corralejo Reposado
7€
Corralejo Anejo
8€
CACHAÇA - 4 cl
Magnifica Cachaça Tradicional
6€
Magnifica Cachaça Envelhecida
7€
Magnifica Cachaça Reserva Soleira
8€
RHUM – 4 cl
Ron Mandatario
10€
GIN – 4 cl
Gin Diplôme
6€
Gin Ophir Ajout de Tonic +2€
7€
WHISKY – 4 cl
Scotch Kirkwall Bay
8€
PISCO – 4 cl
4 Gallos M Verde Torontel
8€
BOISSONS CHAUDES
Ristretto, Expresso, Noisette
2€
Double Expresso
3.8€
Café Latté
3.8€
Cappuccino
4€
Thé « Harney & Sons »
4€
Chocolat Chaud
4.5€